俗话说“一夏无病，秋天入秋三分虚”，阳气越越议男很多人在刚刚告别的弱建人多润燥夏天中身体很强健，但是吃样一进入秋天就慢慢感觉到身体发虚，我们的补阳不虚身体其实是非常敏感的，在夏季阳气充足，身体我们的精力身体适宜外界的气候，那么阳气也就很容易补足，秋天然后进入秋天以后，阳气越越议男天气转凉，弱建人多润燥外界的吃样阳气越来越弱，体内的补阳不虚阳气也需要及时补充，否则就容易出现免疫力低，身体精神差等现象。精力尤其是秋天男人，肩负着多种责任，在平日里体力和精力消耗大，那么在入秋以后就更要注意补充营养，多吃一些有助于补充阳气的食物，让身体变得强健起来。今天就来跟大家分享5种，都是秋天的应季食材，不妨多吃些，身体不虚精力足，秋冬少生病，一起来看看吧~

一、韭菜

俗话说“六月韭，臭色狗，九月韭，佛开口”，此时的韭菜宛如新生，又到了鲜美时刻。而韭菜在民间被称为“起阳草”，其根，叶，籽皆可以入药。韭菜具有独特的香味，有助于疏理肝气，开启食欲助消化，顺应季节多吃些，好处自然少不了。

推荐食谱：韭菜炒猪肝

食材：韭菜，猪肝，豆瓣酱，姜丝蒜末，生抽，蚝油，食用油，盐，料酒，淀粉

1、准备一些鲜嫩的韭菜，将根部最外一层老皮剥掉，这样在清洗的时候更方便，接着仔细清洗干净，将水分沥干，切成5公分左右的长段备用。

2、将猪肝处理成小块，清洗掉血水，放进大碗里边，放入姜丝蒜片，豆瓣酱，生抽，料酒，淀粉，下手抓拌均匀，让每一块猪肝都被调味料包裹起来，腌制十五分钟以上。

3、热锅凉油，油热以后，我们先把猪肝倒进去，保持大火快炒两分钟左右，将猪肝的血色炒出去。

4、待猪肝全部变色以后，我们将韭菜放进去，调入一点点蚝油提鲜，然后大火快炒半分钟左右，韭菜变色，就可以关火盛出了。

二、茴香

进入秋天，气候转凉，茴香也迎来了今年的最后一波，在《本草汇言》中有这样的描述，“茴香，温中快气之药也”，意思是茴香有助于温肝肾，暖胃气。秋季天气转凉，不妨多吃几次茴香，为寒冬打基础。茴香最常见的吃法就是与猪肉或鸡蛋搭配在一起调馅吃了，下面来分享一个新的吃法，将茴香与新鲜上市的土豆放在一起，口感和滋味都会惊艳到你。

推荐食谱：茴香炒土豆

食材：茴香，土豆，干辣椒，雪菜，食用油，生抽，蒜末葱花

1、茴香的根部比较硬，我们最好将其剪掉，然后清洗干净，将叶片上的水分控干，切成小段备用。

2、土豆洗净削皮，切成滚刀块，在锅里煮至软糯，然后捞出。放入大碗中，用勺子压成小块。

3、起锅烧油，油热以后，先把蒜末葱花干辣椒放进去炒香，然后倒入一些雪菜，一小勺生抽炒香。

4、接着把茴香与土豆下锅，快速翻炒，让茴香断生的同时，也释放出其自身的香味，渗透到土豆中。一分钟左右，茴香断生，就可以关火了。雪菜本身的比较咸的，生抽也具有咸度，所以我们炒的时候要记住不需要再放盐了。

三、山药

秋天是根类食材上市的季节，山药便是其中的一种，在生长的过程中，山药深深扎根于土壤深处，吸收了充足的营养，使其成为一种药食兼修的植物。山药中富含黏液蛋白，以及多种微量元素，对于脾胃肾脏好处多。

推荐食谱：山药排骨汤

食材：铁棍山药，排骨，枸杞，生姜，葱，料酒，盐

1、把排骨用凉水泡2-4个钟头，使其中的血水析出，肉色发白，接着洗净，放入锅中，注入宽水，煮出浮沫，然后将其捞出，放到温水中洗净。

2、把洗净的排骨再次下锅，放葱段姜片，适量的饮用水，先开大火煮沸，然后文火炖一个小时。

3、铁棍山药一根，在流动的水下，一边冲洗一边削皮，这样可以避免黏液沾到皮肤上。然后切成小块备用。

4、一个小时以后，排骨软烂，放入山药进去，搅匀后，继续小火炖半个小时，关火以后，撒上枸杞。在饮用的时候可以酌情调入一些食盐即可。

四、莲藕

民间素有“秋藕最养人”之说，此时莲藕大量上市，最为鲜嫩多汁，生吃甘甜爽脆，是润燥的佳品。当然平日里我们大部分时间里还是将莲藕烹熟后食用，此时的莲藕由凉转温，有助于滋养脾胃，更是秋季补虚的常见食材。

推荐食谱：蒸莲藕

食材：莲藕，肉馅，葱花，枸杞，生抽，胡椒粉，姜粉，食盐，熟油

1、先把莲藕表面的泥土洗刷干净，然后将外皮刮掉，切开两端，接着切成薄片。

2、把莲藕放进沸水里烫一分钟，这样莲藕微微变软，在包裹肉馅的时候不容易断裂，更方便。

3、提前准备好肉馅，加入胡椒粉，一点点姜粉，一些熟油，少许食盐，搅打至吸收。然后将莲藕包裹住肉馅，摆放至盘中。水开以后再放进蒸锅里边，大火蒸十五分钟即可。

4、出锅以后，将枸杞，葱花点缀其中，淋入一些凉拌生抽，就可以享用了。莲藕依然脆爽，肉馅鲜嫩多汁。

五、牛肉

滋补身体，少不了吃肉，而牛肉作为一种红色肉类，被人们誉为“肉中骄子”，其中含有多种氨基酸，优质蛋白质，以及铁，钙等矿物质成分，有助于强筋骨，益脾胃，是一种营养价值很高的肉类。

推荐食谱：香菜炒牛肉

食材：牛里脊，香菜，蒜末，姜丝，小米椒，蚝油，黑胡椒，酱油，淀粉，食用油，糖

1、将牛里脊洗干净后，切成条状后装盘，加入胡椒碎，蚝油，酱油，糖，淀粉，食用油，抓拌均匀，腌二十分钟。

2、准备一些香菜，摘洗干净，然后切成小段，香菜爱好者可以多放一些。

3、起锅烧油，先放入一些蒜末姜丝进去炒香，然后将腌好的牛肉倒进去，晃动锅底以免粘锅，炒至变色后，把香菜倒进去，快速炒至断生。出锅前撒上一些小米椒即可。

秋天阳气越来越弱，建议男人多吃5样，补阳润燥，身体不虚精力足。秋天是由夏入冬的过渡季节，是补充营养为寒冬打基础的时候，平时的饮食别马虎。本文系小茉莉美食记原创，码字不易，严禁不良自媒体抄袭、搬运。欢迎大家点赞，收藏和转发！感谢您的支持！